Hardal 

Hardal tohumu ekim zaman ilkbahar yaz, iç mekan içerisinde her zamanekimiyapılabilir. Tohumlar büyüklüklerinin iki katı derine ekilmeli sulanmalı ve çimlenme oluncaya kadar toprak nemi kontrol edilmelidir. Hardal, turpgiller familyasından, tohumları baharat olarak kullanılan, sarı çiçekli, otsu bir bitkidir.Hardal çok lezzetli bir yapıya sahiptir. Bunun yanında, Hint mutfağında ve vejetaryen yemek tariflerinde çok tercih edilen hardal, sebzelere lezzet vermek amacıyla diğer baharatlar ile birlikte kullanılır.