Ürün Özellikleri

 

5 g sürdürülebilir tohum. Hibrit değildir.

 

Şalgam yetiştiriciliği yapmak isteyenler için aşağıda bazı önemli bilgiler bulunmaktadır:

1. İklim İsteği:

   • Donmaya karşı dayanım gösteren şalgam çeşitleri tercih edilmelidir.
   • Ekim işlemleri genellikle kıştan önce yapılmalıdır.
   • Yüksek sıcaklıklar şalgam için uygun değildir. Toprak sıcaklığı 3-5 °C aralığında olduğunda şalgam yetiştiriciliği yapılabilir.
   • Hava sıcaklığı 15 °C ile 18 °C arasında olması istenir.

   • Toprak İsteği:

     • Şalgam toprak isteği bakımından çok seçici değildir.
     • Derin, organik madde yönünden zengin ve serin topraklar tercih edilmelidir.
     • Toprak kumlu tınlı ya da killi tınlı türünde olmalıdır.

   • Ekim İşlemleri:

     • Ekim zamanı, kullanım amacına ve çeşide göre değişir.
     • Yazın tüketilecek şalgam Nisanın sonunda ya da Haziranın başında toprağa ekilmelidir.
     • Yaz ayları için sürekli taze ürün elde etmek isteniyorsa kulübede ekim yöntemi kullanılabilir.
     • İlk defa üretim yapılacaksa fide kullanımı uygun olur.
     • Kışlık depo için kök bitki elde edilmek isteniyorsa ekim işlemleri Temmuz ayında yapılabilir.
     •  
     • Şalgam tohumu, genellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında ekilmelidir. Ekim derinliği yaklaşık 1-2 cm olmalıdır. En uygun gelişim sıcaklığı 15-20°C arasındadır. İyi drenajlı, humuslu ve hafif asidik topraklar, şalgam için idealdir. Düzenli sulama yapılmalı ve toprak sürekli nemli tutulmalıdır. Tohum ekimi sırasında ekim derinliği 1-2 cm olarak belirlenmiştir. Sıra arası mesafede ise 20-35 cm arası uygun değerlerdir. Bu ekim düzenine dikkat edilirse metrekarede 25-40 adet şalgam yetiştirilebilir. Şalgam yetiştiriciliği yaparken bu bilgileri göz önünde bulundurmanızı öneririm!

 

 

Şalgam turpu, Turpgiller ailesinden bir bitki olup, 15-20 cm boyunda ve ülkemizde yetiştirilebilen bir sebzedir. İlk yılında kökleri ve toprak üstündeki yeşil bölümleri, ikinci yılında ise sap kısımları, çiçekleri ve tohumları oluşur. Şalgamın sebze olarak kullanılan kısmı, şişkin kök kısımlarıdır. İçeriğinde B ve C vitaminleri, kalsiyum, potasyum ve demir bulunur. İşte şalgam turpunun faydaları:

1. Yüksek Tansiyon Düşürücü: Zengin potasyum içeriği sayesinde yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
2. Bağışıklık Sistemi Güçlendirici: Bedenin rahatsızlıklara karşı direncini artırır.
3. İdrar Söktürücü ve Kabızlık Giderici: İdrar söktürücü etkisi vardır ve kabızlığı hafifletir.
4. Böbrek Sağlığına Katkı: Böbrekteki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olabilir.

5. Şalgam turpu, bazı çorba ve soslara katılabilir, yemeklerde garnitür olarak kullanılabilir. Ayrıca Adana, Osmaniye ve Mersin gibi bölgelerde şalgam suyu yapılıp tüketilmektedir. Bu lezzetli sebzeyi sağlık için değerlendirmek önemlidir!